{"id":207,"date":"2021-04-14T07:57:02","date_gmt":"2021-04-14T07:57:02","guid":{"rendered":"https:\/\/bridge427.qodeinteractive.com\/?page_id=207"},"modified":"2026-05-26T12:54:02","modified_gmt":"2026-05-26T16:54:02","slug":"about-me","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/winemeetsworld.com\/es\/about-me\/","title":{"rendered":"About Me"},"content":{"rendered":"
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\n\t\t\t\t\tWine Meets World  \u00b7  Orlando, Florida<\/span>\r\n\r\nMelissa<\/span>\r\n\r\nDel Campo<\/span>\r\n\r\n
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\r\n Educadora de vino certificada WSET Nivel 3\r\n 8 Certificaciones \u00b7 6 Pa\u00edses<\/em>\r\n<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\r\n El Perfil<\/span>\r\n<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\r\n Ella no simplemente sirve vino.
\r\n Comparte de d\u00f3nde viene, qui\u00e9n lo hizo y por qu\u00e9 sabe como sabe.<\/em>\r\n<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Melissa Del Campo creci\u00f3 en Puerto Rico, donde el vino siempre estaba presente en la mesa: parte de la cultura, parte de cada celebraci\u00f3n que val\u00eda la pena compartir.\n\nSiempre supo que amaba el vino. Lo que tom\u00f3 m\u00e1s tiempo fue creer que pod\u00eda convertir ese amor en algo real.<\/p>\n\n

En 2019, tom\u00f3 la decisi\u00f3n. Se matricul\u00f3 en el programa WSET y avanz\u00f3 por cada nivel \u2014 las catas, la teor\u00eda, los ex\u00e1menes \u2014 hasta obtener su certificaci\u00f3n Level 3, una cualificaci\u00f3n avanzada y reconocida internacionalmente en el mundo del vino.\n\nEse fue solo el comienzo.<\/p>\n\n

Desde entonces, Melissa no ha dejado de aprender. Hoy ofrece catas privadas de vino y experiencias de maridaje con vino y queso en Central Florida. Sus experiencias son personales, refinadas y f\u00e1ciles de disfrutar \u2014 dise\u00f1adas alrededor de la ocasi\u00f3n, los invitados, el paladar y la historia detr\u00e1s de cada botella seleccionada.\n\nSin presentaciones r\u00edgidas. Sin listas de vino gen\u00e9ricas.<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\r\n Mendoza, Argentina<\/span>\r\n Desde las fincas vin\u00edcolas que ha visitado personalment<\/span>\r\n<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tLa Historia Detr\u00e1s de la Experiencia<\/span>\r\n\r\n

Antes de estudiar vino formalmente, ya hab\u00eda una uva que me hab\u00eda conquistado: el Malbec<\/p>\r\n\r\n

Me enamor\u00e9 de ella a\u00f1os antes de pisar Argentina por primera vez, antes de tener el lenguaje t\u00e9cnico para explicar por qu\u00e9 me emocionaba tanto. Fue el primer vino que me hizo detenerme y preguntarme c\u00f3mo una copa pod\u00eda sentirse tan conectada a un lugar que todav\u00eda no conoc\u00eda.<\/p>\r\n\r\n

Con el tiempo, esa curiosidad se convirti\u00f3 en estudio, viajes y una forma m\u00e1s profunda de entender lo que vive detr\u00e1s de cada copa. No estudi\u00e9 vino para hacerlo m\u00e1s complicado. Lo estudi\u00e9 porque quer\u00eda entender lo que estaba probando \u2014 y compartirlo de una manera que las personas pudieran disfrutar de verdad.<\/p>\r\n\r\n

Mi relaci\u00f3n con WineDos viene de hace a\u00f1os. Sus due\u00f1os son amigos cercanos, y mi esposo y yo hemos tenido el privilegio de viajar con ellos para apoyar en la filmaci\u00f3n de documentales de vino y visitar productores personalmente.<\/p>\r\n\r\n

Juntos hemos visitado vi\u00f1edos y bodegas en Argentina, Chile, Espa\u00f1a e Italia, aprendiendo directamente de las personas detr\u00e1s de cada botella. Esa misma curiosidad tambi\u00e9n me ha llevado por Francia y Portugal, donde he visitado winemakers de manera independiente y he seguido explorando c\u00f3mo el vino refleja el lugar, la cultura y las personas que lo crean.<\/p>\r\n\r\n

Cuando est\u00e1s en un vi\u00f1edo y escuchas a un productor hablar de su tierra, sus riesgos y su familia, el vino deja de sentirse como un producto. Se convierte en una historia con personas detr\u00e1s.<\/p>\r\n\r\n

Tambi\u00e9n he formado parte de documentales selectos de WineDos, especialmente durante las secciones de cata, donde mi rol es conectar lo que hay en la copa con la regi\u00f3n, el productor y la experiencia sensorial.<\/p>\r\n\r\n

Esos momentos han moldeado la forma en que hoy comparto el vino: no como una clase r\u00edgida, sino como una historia que los invitados pueden sentir en la mesa. Mi meta nunca es que los invitados se sientan examinados. Es que se sientan incluidos, curiosos y seguros con cada copa.<\/p>\r\n\r\n

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\r\n Cuando sirvo un vino en tu mesa, quiero que entiendas m\u00e1s que la etiqueta.\r\n \r\n Quiero que sientas el lugar, las personas y la raz\u00f3n por la que ese vino pertenece a ese momento.\u201d\r\n <\/span>\r\n <\/p>\r\n<\/div>\r\n\r\n

Wine Meets World naci\u00f3 para llevar esa sensaci\u00f3n a mesas privadas: la belleza de viajar, la intimidad de una buena conversaci\u00f3n y el placer de descubrir vino sin intimidaci\u00f3n.<\/p>\r\n\r\n

Eso es lo que llevo a cada experiencia de Wine Meets World. No un guion. No un cat\u00e1logo. Una experiencia curada alrededor de tu ocasi\u00f3n, tus invitados y los vinos que tienen sentido para ese momento. Sin presi\u00f3n para comprar. Sin presentaciones gen\u00e9ricas. Solo las botellas correctas, la historia correcta y una experiencia guiada que se siente personal.<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\tEducaci\u00f3n y Certificaciones<\/span>\r\n

Ocho
Credenciales
Dos
Disciplinas<\/em><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n Melissa combina formaci\u00f3n formal en vino y formaci\u00f3n formal en queso \u2014 una combinaci\u00f3n poco com\u00fan que hace que cada experiencia se sienta m\u00e1s cuidada, m\u00e1s guiada y m\u00e1s memorable.\n\nSu preparaci\u00f3n le permite explicar no solo qu\u00e9 sabores funcionan bien juntos, sino por qu\u00e9 el maridaje tiene sentido.\n<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n 01<\/span>\n
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WSET Level 3<\/div>\n
Wine & Spirit Education Trust<\/div>\n
\n Tu experiencia de cata est\u00e1 guiada por formaci\u00f3n formal en vino, no por notas gen\u00e9ricas ni presentaciones memorizadas. WSET Level 3 es una certificaci\u00f3n avanzada y reconocida internacionalmente en el mundo del vino.\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
\n 02<\/span>\n
\n
Argentina Wine Specialist<\/div>\n
Napa Valley Wine Academy<\/div>\n
\n Esta formaci\u00f3n profundiza la manera en que Melissa explica los vinos argentinos \u2014 desde la altitud y la regi\u00f3n hasta la expresi\u00f3n de la uva, los maridajes y las historias detr\u00e1s de productores que ha conocido personalmente.\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
\n 03<\/span>\n
\n
Champagne Certification<\/div>\n
Comit\u00e9 Champagne<\/div>\n
\n Su formaci\u00f3n en Champagne ayuda a los invitados a comprender mejor el mundo de los espumosos \u2014 el m\u00e9todo, los estilos, las distintas categor\u00edas y c\u00f3mo el Champagne puede elevar maridajes y celebraciones.\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
\n 04<\/span>\n
\n
Wines of Portugal Certified<\/div>\n
Wines of Portugal<\/div>\n
\n Portugal ofrece algunos de los vinos m\u00e1s distintivos del mundo. La formaci\u00f3n de Melissa le permite guiar a los invitados por sus uvas, regiones, texturas y estilos gastron\u00f3micos con confianza y contexto.\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
\n 05<\/span>\n
\n
C\u00f4tes du Rh\u00f4ne Certified<\/div>\n
C\u00f4tes du Rh\u00f4ne<\/div>\n
\n Su formaci\u00f3n en C\u00f4tes du Rh\u00f4ne aporta una comprensi\u00f3n m\u00e1s profunda de los vinos del Valle del R\u00f3dano \u2014 sus uvas, estilos, regiones y c\u00f3mo se conectan con la comida y la experiencia en la mesa.\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
\n 06<\/span>\n
\n
Wines of South Africa Certified<\/div>\n
Wines of South Africa<\/div>\n
\n Sud\u00e1frica aporta historia, frescura y una variedad sorprendente a la mesa. La formaci\u00f3n de Melissa le permite presentar estos vinos con precisi\u00f3n, calidez y sentido de descubrimiento.\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
\n 07<\/span>\n
\n
Rioja Wine Academy Certified<\/div>\n
Rioja Wine Academy<\/div>\n
\n Su formaci\u00f3n en queso es lo que hace que la experiencia de Wine & Cheese se sienta intencional, no improvisada. Melissa crea maridajes donde el vino y el queso se elevan mutuamente, en lugar de simplemente acompa\u00f1arse.\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
\n 08<\/span>\n
\n
Academy of Cheese \u2014 Level 1<\/div>\n
Academy of Cheese<\/div>\n
\n Her cheese training is what makes the Wine & Cheese experience feel intentional instead of random. She builds pairings so the wine and cheese elevate each other, not simply sit beside each other.\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n<\/div>\n\n
\n

\n Actualmente cursando: Champagne Master-Level Certification \u00b7 Wine Scholar Guild \u00b7 Examen: verano 2026\n <\/p>\n<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\r\n La Experiencia Llega\r\n a Ti<\/em>\r\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n Melissa lleva la experiencia privada de vino hasta tu ubicaci\u00f3n. Comienza con una consulta gratuita de 30 minutos para conocer tu ocasi\u00f3n, la cantidad de invitados, el lugar y el tipo de experiencia que quieres crear.\n<\/p>\n

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