She doesn't just pour wine.
Comparte de dónde viene, quién lo hizo y por qué sabe como sabe.
Melissa Del Campo creció en Puerto Rico, donde el vino siempre estaba presente en la mesa: parte de la cultura, parte de cada celebración que valía la pena compartir. Siempre supo que amaba el vino. Lo que tomó más tiempo fue creer que podía convertir ese amor en algo real.
En 2019, tomó la decisión. Se matriculó en el programa WSET y avanzó por cada nivel — las catas, la teoría, los exámenes — hasta obtener su certificación Level 3, una cualificación avanzada y reconocida internacionalmente en el mundo del vino. Ese fue solo el comienzo.
Today, Melissa brings that knowledge and perspective to Wine Meets World, shaping private wine tastings and wine & cheese pairing experiences across Central Florida. Each experience is designed to feel personal, polished, and approachable — curated around the occasion, the guests, the palate, and the story behind each selected bottle. No generic script. No one-size-fits-all wine list.
Antes de estudiar vino formalmente, ya había una uva que me había conquistado: el Malbec
Me enamoré de ella años antes de pisar Argentina por primera vez, antes de tener el lenguaje técnico para explicar por qué me emocionaba tanto. Fue el primer vino que me hizo detenerme y preguntarme cómo una copa podía sentirse tan conectada a un lugar que todavía no conocía.
Con el tiempo, esa curiosidad se convirtió en estudio, viajes y una forma más profunda de entender lo que vive detrás de cada copa. No estudié vino para hacerlo más complicado. Lo estudié porque quería entender lo que estaba probando — y compartirlo de una manera que las personas pudieran disfrutar de verdad.
Mi relación con WineDos viene de hace años. Sus dueños son amigos cercanos, y mi esposo y yo hemos tenido el privilegio de viajar con ellos para apoyar en la filmación de documentales de vino y visitar productores personalmente.
Juntos hemos visitado viñedos y bodegas en Argentina, Chile, España e Italia, aprendiendo directamente de las personas detrás de cada botella. Esa misma curiosidad también me ha llevado por Francia y Portugal, donde he visitado winemakers de manera independiente y he seguido explorando cómo el vino refleja el lugar, la cultura y las personas que lo crean.
Cuando estás en un viñedo y escuchas a un productor hablar de su tierra, sus riesgos y su familia, el vino deja de sentirse como un producto. Se convierte en una historia con personas detrás.
También he formado parte de documentales selectos de WineDos, especialmente durante las secciones de cata, donde mi rol es conectar lo que hay en la copa con la región, el productor y la experiencia sensorial.
Esos momentos han moldeado la forma en que hoy comparto el vino: no como una clase rígida, sino como una historia que los invitados pueden sentir en la mesa. Mi meta nunca es que los invitados se sientan examinados. Es que se sientan incluidos, curiosos y seguros con cada copa.
Cuando sirvo un vino en tu mesa, quiero que entiendas más que la etiqueta. Quiero que sientas el lugar, las personas y la razón por la que ese vino pertenece a ese momento.”
Wine Meets World nació para llevar esa sensación a mesas privadas: la belleza de viajar, la intimidad de una buena conversación y el placer de descubrir vino sin intimidación.
That philosophy is at the heart of every Wine Meets World tasting. Not a script. Not a catalog. A curated experience built around the occasion, the guests, and the wines that make sense for the moment. No pressure to buy. No generic presentation. Just the right bottles, the right stories, and a guided experience designed to feel personal.
Melissa brings together formal wine education and formal cheese education — two complementary disciplines that make each tasting more thoughtful, guided, and intentional. Her training helps her explain not only what tastes good together, but why the pairing works.
Melissa combina formación formal en vino y formación formal en queso — una combinación poco común que hace que cada experiencia se sienta más cuidada, más guiada y más memorable. Su preparación le permite explicar no solo qué sabores funcionan bien juntos, sino por qué el maridaje tiene sentido.
La Experiencia Llega a Ti.
Wine Meets World brings private and custom wine experiences to your location, shaped around your occasion, guest count, setting, and wine preferences. For events that need more detailed planning, start with a consulta gratuita de 30 minutos so we can understand what you want to create and recommend the right direction.
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